Receita Caseira de Repolho, Cenoura e Abobrinha Deliciosa: Fácil!

Modo de Preparo

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   Comece preparando os vegetais: lave e corte o repolho em fatias finas. Descasque e rale as cenouras. Lave e corte a abobrinha em cubos pequenos.
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   Em uma panela grande, refogue o repolho, a cenoura e a abobrinha com um fio de azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe em fogo médio até os vegetais amaciarem, mas ainda manterem um pouco de crocância (cerca de 10-15 minutos).
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   Enquanto os vegetais cozinham, bata os ovos em uma tigela. Adicione o açúcar e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
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   Pré-aqueça o forno a 180°C.
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   Unte uma forma com azeite.
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   Misture os vegetais refogados com a mistura de ovos na tigela.
7. 7
   Despeje a mistura na forma untada.
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   Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e firme.
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   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.