Receita Caseira de Tomate Recheado com Ovos e Cebola: Fácil e Saboroso!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Lave os tomates e corte uma tampa na parte superior de cada um. Com uma colher, retire a polpa e as sementes, deixando uma cavidade para o recheio.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Despeje os ovos batidos na frigideira com a cebola refogada. Cozinhe, mexendo sempre, até os ovos estarem levemente cozidos.
6. 6
   Recheie cada tomate com a mistura de ovos e cebola.
7. 7
   Se desejar, passe os tomates recheados na farinha de trigo para dar uma textura crocante.
8. 8
   Coloque os tomates recheados em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até os tomates estarem macios e o recheio firme.
9. 9
   Retire do forno e sirva os tomates recheados quentes, salpicados com cheiro-verde picado (se usar).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.