Receita Deliciosa: Cocada Cremosa Caseira (Fácil e Rápido!)

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda levemente dourada.
2. 2
   Adicione o coco ralado e misture bem, incorporando à calda.
3. 3
   Acrescente o creme de leite e o leite em pó. Misture constantemente para não empelotar.
4. 4
   Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até a cocada começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma consistência cremosa.
5. 5
   Despeje a cocada em um recipiente untado com manteiga ou forrado com papel manteiga.
6. 6
   Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
7. 7
   Se preferir, leve à geladeira para firmar mais.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.