Receita Deliciosa: Couve-Flor Empanada Crocante e Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Lave e seque bem os floretes de couve-flor.
2. 2
   Em um prato, misture a farinha de trigo, amido de milho, páprica, alho em pó, pimenta do reino e sal.
3. 3
   Em outro prato, bata o ovo com o leite.
4. 4
   Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
5. 5
   Passe cada florete na mistura de farinha, depois na mistura de ovo e, por último, na farinha de rosca, garantindo que estejam bem empanados.
6. 6
   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
7. 7
   Frite os floretes empanados até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que dourem por igual.
8. 8
   Retire os floretes e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. 9
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.