Receita de Mousse de Chocolate Simples e Delicioso: Caseiro!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela de vidro ou metal, coloque os ovos e o açúcar. Leve ao banho-maria, em fogo baixo, mexendo sempre com um fouet (batedor de arame) até o açúcar dissolver completamente e a mistura ficar morna e fofa. Cuidado para não cozinhar os ovos!
2. 2
   Retire a tigela do banho-maria e continue batendo com o fouet até a mistura esfriar e dobrar de volume. Isso levará alguns minutos.
3. 3
   Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Não bata demais para não virar manteiga!
4. 4
   Adicione o chocolate em pó à mistura de ovos e incorpore delicadamente com uma espátula.
5. 5
   Adicione o creme de leite batido à mistura de chocolate em duas ou três vezes, misturando suavemente com movimentos de baixo para cima para não perder o ar.
6. 6
   Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
7. 7
   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
8. 8
   Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou o que sua criatividade mandar!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.