Receita de Panqueca Caseira Deliciosa e Fácil (Com Leite e Ovos)

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. 2
   Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente. Adicione o leite e o creme de leite (se usar) e misture bem.
3. 3
   Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture com um fouet (batedor de arame) ou garfo até obter uma massa homogênea. Não misture demais, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Alguns grumos são normais.
4. 4
   Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
5. 5
   Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente para cada panqueca.
6. 6
   Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e bolhas comecem a aparecer na superfície. Vire com uma espátula.
7. 7
   Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.