Receita Rápida e Deliciosa de Doces Saudáveis Caseiros (Sem Glúten)

Modo de Preparo

1. 1
   No processador de alimentos, coloque as tâmaras, as amêndoas, o coco ralado, o cacau em pó e o sal.
2. 2
   Processe tudo até obter uma massa pegajosa e homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de chá de água gelada por vez, até atingir a consistência desejada.
3. 3
   Retire a massa do processador e faça bolinhas com as mãos. Se preferir, molde em formato de barrinhas ou outro formato de sua preferência.
4. 4
   Se desejar, passe as bolinhas em coco ralado, nibs de cacau ou raspas de laranja/limão.
5. 5
   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.