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Sobremesas

Receita Fácil e Deliciosa de Ganache de Chocolate com Creme de Leite

Aprenda a fazer uma ganache de chocolate cremosa e irresistível com apenas dois ingredientes: chocolate meio amargo e creme de leite. Perfeita para cobrir bolos, rechear doces ou comer de colher!

22 de maio de 202524 visualizações
Receita Fácil e Deliciosa de Ganache de Chocolate com Creme de Leite

Dificuldade

Fácil

Preparo

5 minutos

Cozimento

5 minutos

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade, picado
  • 200ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. 1
    Em uma tigela de vidro, coloque o chocolate picado.
  2. 2
    Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio, mas não deixe ferver. O ideal é que esteja bem quente, quase borbulhando.
  3. 3
    Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado.
  4. 4
    Aguarde um minuto para o calor do creme de leite derreter o chocolate.
  5. 5
    Com um fouet (batedor de arame) ou espátula, misture suavemente do centro para as bordas até obter um creme liso e homogêneo. Se restarem pedaços de chocolate, continue misturando até derreterem completamente.
  6. 6
    Se a ganache estiver muito espessa, adicione um pouco mais de creme de leite (1 colher de sopa por vez) até atingir a consistência desejada.
  7. 7
    Se for usar a ganache como cobertura ou recheio, deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de usar. Para um resultado mais firme, leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  8. 8
    Se for comer de colher, pode servir imediatamente ou após esfriar um pouco.

Tags

chocolateganachereceita fácilsobremesacreme de leitecaseiro

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias350 kcal
Proteínas4g
Carboidratos25g
Gorduras28g
Fibras2g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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