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Receita Fácil de Pudim de Leite Caseiro: Rápido e Delicioso!
Aprenda a fazer um pudim de leite caseiro incrivelmente fácil e rápido! Perfeito para a sobremesa, com poucos ingredientes e um sabor delicioso.
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
45-60 minutos
Rendimento
8 porções
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 litro de leite integral
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 2Em uma forma redonda com furo no meio (ou em outra forma de sua preferência), coloque o açúcar restante e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até caramelizar (virar caramelo). Espalhe o caramelo por toda a forma.
- 3Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 4Cubra a forma com papel alumínio.
- 5Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45-60 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 6Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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