Receita de Pudim de Geladeira Delicioso e Fácil de Fazer

Modo de Preparo

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   Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina em pó e a água fria. Misture e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
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   No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
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   Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente. Se for no micro-ondas, tenha cuidado para não ferver.
4. 4
   Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente por mais alguns segundos para incorporar.
5. 5
   Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar um toque especial e bata rapidamente.
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   Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
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   Para desenformar, passe uma faca fina em volta do pudim para soltá-lo da forma. Se usar a calda de caramelo, coloque-a no fundo da forma antes de adicionar a mistura.
8. 8
   Decore com calda de caramelo (se usar) e sirva gelado. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.