Receita Fácil e Deliciosa de Pudim Cremoso com Tapioca Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a tapioca com o leite e deixe de molho por 30 minutos.
2. 2
   Em uma panela, adicione a mistura da tapioca, o leite condensado, o leite de coco e o sal.
3. 3
   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar e a tapioca ficar macia (cerca de 15-20 minutos).
4. 4
   Retire do fogo e coloque em taças individuais ou em uma travessa.
5. 5
   Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.
6. 6
   Decore com coco ralado antes de servir (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.