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Receita de Pudim de Tapioca Granulada Caseiro: Fácil e Delicioso
Aprenda a fazer um pudim de tapioca granulada caseiro, cremoso e fácil de preparar. Perfeito para a sobremesa, este pudim é um deleite!
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
8 porções
Ingredientes
- 1 xícara (200g) de tapioca granulada
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, misture a tapioca granulada com o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- 2Assim que começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 10-15 minutos, ou até a tapioca ficar macia e o pudim adquirir uma consistência cremosa.
- 3Adicione o leite condensado, o leite de coco e o sal. Misture bem.
- 4Despeje o pudim em uma forma de buraco no meio, previamente untada com um pouco de óleo.
- 5Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 6Na hora de servir, desenforme o pudim e polvilhe com canela em pó a gosto.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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