Receita Caseira e Fácil: Tofu Cremoso com Arroz e Abóbora Delicioso

Modo de Preparo

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   Preaqueça o forno a 200°C.
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   Tempere os cubos de abóbora com azeite, sal e pimenta. Leve ao forno por 20 minutos, ou até ficarem macios e levemente dourados.
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   Enquanto a abóbora assa, amasse o tofu com um garfo até obter uma consistência esfarelada.
4. 4
   Em uma frigideira, refogue o alho picado em um fio de azeite.
5. 5
   Adicione o tofu amassado à frigideira e refogue até dourar levemente.
6. 6
   Em seguida, adicione o creme de leite, o milho e misture bem.
7. 7
   Em uma tigela, bata o ovo e adicione à mistura na frigideira, mexendo rapidamente para não talhar.
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   Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   Em um prato, coloque o arroz cozido, cubra com o tofu cremoso e a abóbora assada.
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    Finalize com salsa picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.