Vegetariana
Receita Vegana: Salada Fresca e Colorida com Durão e Molho Cítrico
Uma salada vegana vibrante e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento. Combina a textura crocante do durão com um molho cítrico refrescante.
5 de setembro de 202521 visualizações
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
0 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de durão (não comestível)
- 1 pepino médio, cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa pequena, picada finamente
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa fresca picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture o pepino, o pimentão e a cebola roxa.
- 2Em uma tigela pequena, prepare o molho: misture o azeite, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta.
- 3Despeje o molho sobre a salada e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam cobertos.
- 4Decore com salsa picada, se desejar.
- 5Sirva imediatamente ou refrigere por alguns minutos para um sabor ainda mais refrescante.
Tags
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Chef Gourmet
Criador de receitas deliciosas
Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.
Dicas para esta receita
- Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
- Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
- Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
Calorias120 kcal
Proteínas2g
Carboidratos10g
Gorduras8g
Fibras3g
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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