Repolho Recheado Vegano com Arroz e Molho Cremoso Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando o repolho: retire o talo e coloque o repolho inteiro em água fervente por alguns minutos, até as folhas começarem a se soltar. Reserve.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o arroz cozido, o macarrão, a massa de tapioca e misture bem.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. 4
   Com cuidado, separe as folhas do repolho e coloque um pouco do recheio em cada uma.
5. 5
   Enrole as folhas como se fossem charutos. Se precisar, use palitos de dente para fixar.
6. 6
   Em uma panela, coloque o molho de tomate no fundo e acomode os rolinhos de repolho recheados.
7. 7
   Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até o repolho ficar macio.
8. 8
   Se for usar, adicione o creme de leite vegetal no final do cozimento e misture delicadamente.
9. 9
   Sirva quente e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.