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Salada Refrescante de Agrião, Rúcula e Queijo Vegano (Rápida!)
Uma salada leve, deliciosa e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes! Combinamos a crocância do agrião e da rúcula com o toque cremoso do queijo vegano. Pronta em minutos!
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
0 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 2 maços de agrião, lavados e secos
- 1 maço de rúcula, lavada e seca
- 150g de queijo vegano, em cubos ou lascas
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Opcional: Nozes picadas para finalizar
Modo de Preparo
- 1Em uma saladeira grande, coloque o agrião e a rúcula.
- 2Adicione o queijo vegano em cubos ou lascas.
- 3Regue com azeite de oliva e suco de limão.
- 4Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture delicadamente.
- 5Se desejar, finalize com nozes picadas para um toque extra de crocância e sabor.
- 6Sirva imediatamente e aproveite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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