Salada Colorida com Milho, Soja, Tomate e Cenoura: Receita Vegana

Modo de Preparo

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   Prepare a PTS: Hidrate a proteína de soja de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente, basta cobrir com água fervente por alguns minutos. Escorra bem e reserve.
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   Prepare os vegetais: Lave e pique os tomates, a couve e rale a cenoura. Se usar milho congelado, cozinhe-o rapidamente.
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   Misture a salada: Em uma tigela grande, combine o milho, a PTS hidratada, os tomates, a couve e a cenoura.
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   Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino.
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   Combine tudo: Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
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   Finalize e sirva: Decore com salsinha picada (opcional) e sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para os sabores se misturarem.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.