Salada Vibrante de Grão-de-Bico com Espinafre e Tahine: Uma Explosão de Sabores!

Modo de Preparo

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   Comece preparando o grão-de-bico: se estiver usando grão-de-bico de lata, escorra e lave bem. Se for cozido em casa, certifique-se de que esteja macio.
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   Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o espinafre, o tomate e a cebola roxa.
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   Em um recipiente pequeno, prepare o molho: misture o suco de limão, o tahine e o azeite. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco de água, uma colher de cada vez, até atingir a consistência desejada.
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   Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
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   Prove e ajuste o tempero, se necessário. Adicione mais sal, pimenta ou limão, conforme seu gosto.
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   Finalize com coentro fresco picado (se estiver usando) e sirva imediatamente. Bom apetite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.