Salsicha Deliciosa na Palha: Receita Caseira com Leite e Ovos

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando a massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2
   Adicione o ovo e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite. Se ficar muito fina, adicione mais farinha.
4. 4
   Passe as salsichas na farinha de trigo, cobrindo-as por inteiro. Isso ajuda a massa a aderir.
5. 5
   Em seguida, mergulhe as salsichas na massa, certificando-se de que estejam completamente cobertas.
6. 6
   Passe as salsichas empanadas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.
7. 7
   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar (teste com um pedacinho de massa).
8. 8
   Frite as salsichas empanadas até que fiquem douradas e crocantes, virando-as para que dourem por igual.
9. 9
   Retire as salsichas da panela e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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    Sirva as salsichas na palha quentes, acompanhadas de seus molhos favoritos!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.