Sobremesa Cremosa de Bolacha com Leite Condensado e Gelatina

Modo de Preparo

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   Comece hidratando a gelatina: em uma tigela pequena, misture a gelatina em pó com a água. Deixe hidratar por 5 minutos, ou até que a gelatina absorva toda a água e fique firme.
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   Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos, ou em banho-maria, apenas para dissolvê-la completamente. Reserve.
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   No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata tudo até obter um creme homogêneo e liso.
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   Em um refratário retangular ou em taças individuais, faça uma camada de bolacha maisena no fundo (se precisar, quebre as bolachas para cobrir toda a superfície).
5. 5
   Despeje uma parte do creme sobre as bolachas, cobrindo-as completamente.
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   Faça outra camada de bolacha e, em seguida, cubra com o restante do creme.
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   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
8. 8
   Antes de servir, decore com frutas frescas picadas, se desejar. Sirva gelado e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.