Sobremesa Cremosa de Queijo, Requeijão e Doçura Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture o queijo cremoso e o requeijão até obter um creme homogêneo.
2. 2
   Adicione o creme de leite fresco e o açúcar à mistura. Bata com um batedor de arame (fouet) ou na batedeira em velocidade média até incorporar bem e obter uma consistência leve e cremosa. Se preferir, use um mixer.
3. 3
   Prove e ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência. Se quiser, pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha para realçar o sabor.
4. 4
   Coloque a sobremesa em taças individuais ou em um recipiente único. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar.
5. 5
   Sirva gelado. Pode decorar com frutas frescas, raspas de chocolate ou um pouco de calda de sua preferência.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.