Sopa Caseira de Repolho, Batata e Milho: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. 3
   Adicione o repolho picado e refogue por alguns minutos, até murchar.
4. 4
   Adicione as batatas picadas, o milho e o sachê de comida de gato (se estiver usando).
5. 5
   Adicione a água ou caldo de legumes, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Leve para ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
7. 7
   Enquanto a sopa cozinha, cozinhe os ovos. Você pode cozinhá-los na panela da sopa ou em uma panela separada.
8. 8
   Retire a sopa do fogo e, com cuidado, adicione os ovos cozidos picados.
9. 9
   Sirva a sopa quente, decorada com salsa picada (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.