Deliciosa Torta de Linguiça Caseira com Massa Crocante

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. 2
   Adicione o óleo e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. 3
   Acrescente o ovo e misture. Adicione leite ou água aos poucos até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
4. 4
   Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. 5
   Enquanto a massa descansa, retire a pele da linguiça e frite em uma frigideira até dourar. Reserve.
6. 6
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. 7
   Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta.
8. 8
   Fure o fundo da massa com um garfo.
9. 9
   Espalhe a massa de tomate sobre a massa da torta.
10. 10
    Adicione a linguiça frita por cima da massa de tomate.
11. 11
    Cubra a torta com o restante da massa (você pode fazer um desenho com a massa ou cobrir por inteiro).
12. 12
    Pincele com ovo batido para dourar.
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    Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até a massa estar dourada.
14. 14
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.