Torta de Maracujá Cremosa e Irresistível: Receita Caseira Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Comece pela massa: triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
2. 2
   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. 3
   Forre o fundo de uma forma de torta (22cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos para firmar.
4. 4
   Prepare o creme: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme liso e homogêneo.
5. 5
   Despeje o creme sobre a massa já assada.
6. 6
   Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
7. 7
   Prepare a cobertura (opcional): em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
8. 8
   Retire a torta da geladeira e cubra com a geleia de maracujá.
9. 9
   Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.