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Torta de Pêssego Cremosa: Receita Caseira Deliciosa e Fácil
Prepare uma torta de pêssego cremosa e irresistível! Essa receita caseira é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, combinando a doçura do pêssego com um creme suave e uma massa que derrete na boca.
Dificuldade
Média
Preparo
30 minutos
Cozimento
40 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 150g de margarina gelada, em cubos
- 4-6 colheres de sopa de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 lata de pêssegos em calda, escorridos e picados
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- 3Adicione a margarina gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- 4Adicione a água gelada, aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais água.
- 5Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 6Enquanto a massa descansa, prepare o creme: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o leite.
- 7Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
- 8Fure o fundo da massa com um garfo.
- 9Despeje o creme sobre a massa e distribua os pedaços de pêssego.
- 10Leve ao forno por 35-40 minutos, ou até a massa dourar e o creme firmar.
- 11Deixe esfriar completamente antes de servir. Leve à geladeira para firmar mais.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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