Torta de Tapioca Cremosa com Queijo e Orégano: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor de arame até que as claras e gemas estejam bem misturadas.
2. 2
   Adicione a tapioca aos ovos batidos e misture bem para incorporar. A massa vai ficar um pouco espessa.
3. 3
   Adicione o queijo ralado, o orégano, o sal e a pimenta do reino à mistura. Misture tudo delicadamente.
4. 4
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte-a levemente com azeite.
5. 5
   Despeje a mistura da torta na frigideira quente. Espalhe uniformemente.
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até que as bordas da torta estejam firmes e o queijo comece a derreter.
7. 7
   Com uma espátula, dobre a torta ao meio, como se fosse uma omelete. Se desejar, vire-a para dourar do outro lado (cerca de 1-2 minutos).
8. 8
   Retire a torta da frigideira e sirva quente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.