Torta Gelada de Cream Cheese com Leite Condensado e Biscoito Maizena

Modo de Preparo

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   Comece pela base: triture os biscoitos maizena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
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   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida. A mistura deve ficar úmida e homogênea.
3. 3
   Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20-22cm) com a mistura de biscoito e manteiga, pressionando bem para compactar.
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   Leve a forma ao freezer por 15 minutos para firmar a base.
5. 5
   Enquanto a base está no freezer, prepare o recheio: em uma batedeira, bata o cream cheese com o leite condensado até obter um creme liso e homogêneo.
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   Adicione o creme de leite e bata mais um pouco, apenas para incorporar.
7. 7
   Retire a forma do freezer e despeje o recheio sobre a base de biscoito.
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   Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar completamente.
9. 9
   Para servir, retire a torta da forma, decore a gosto (opcional) e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.