Torta Salgada de Bacon, Legumes e Ovo: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, mantendo um pouco da gordura na frigideira.
3. 3
   Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura e o pimentão e cozinhe por alguns minutos, até que amoleçam.
4. 4
   Acrescente o tomate, as azeitonas e o milho. Cozinhe por mais alguns minutos e desligue o fogo.
5. 5
   Em uma tigela, bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
7. 7
   Unte uma forma com azeite e despeje metade da massa.
8. 8
   Distribua o refogado de legumes e o bacon por cima da massa.
9. 9
   Cubra com o restante da massa.
10. 10
    Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
11. 11
    Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.