Deliciosa Torta Salgada de Calabresa Caseira: Receita Fácil!

Modo de Preparo

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   Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o sal.
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   Adicione a margarina gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
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   Adicione o ovo e misture. Se necessário, adicione a água gelada, aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Não sove muito.
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   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
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   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
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   Adicione a calabresa picada e frite até dourar.
7. 7
   Acrescente o tomate picado e refogue por alguns minutos.
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   Adicione a salsinha picada e reserve.
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   Preaqueça o forno a 180°C.
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    Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
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    Coloque o recheio sobre a massa.
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    Cubra com o restante da massa (ou faça tiras para um efeito decorativo).
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    Pincele com ovo batido.
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    Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.