Deliciosa Torta Salgada de Calabresa Caseira: Receita Fácil!

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
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   Adicione a manteiga gelada em cubos à farinha e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
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   Adicione o leite gelado aos poucos, misturando até a massa começar a se unir. Não sove muito, apenas misture até formar uma bola.
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   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
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   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma frigideira, frite a calabresa picada até dourar e reserve.
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   Preaqueça o forno a 180°C.
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   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
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   Fure o fundo da massa com um garfo.
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   Espalhe o recheio de calabresa sobre a massa.
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    Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até a massa estar dourada.
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    Sirva quente ou fria.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.