Trufas de Morango Deliciosas: Receita Fácil e Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Lave e seque bem os morangos. Triture-os no liquidificador ou processador até obter um purê.
2. 2
   Em uma panela, coloque o purê de morango, o leite condensado e a manteiga.
3. 3
   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
4. 4
   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
5. 5
   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
6. 6
   Com as mãos, faça bolinhas com a massa. Se precisar, unte as mãos com um pouco de manteiga para facilitar.
7. 7
   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
8. 8
   Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. 9
   Decore com granulados ou confeitos de sua preferência.
10. 10
    Leve à geladeira por mais 30 minutos para o chocolate firmar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.