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Delicioso Arroz com Carne Moída, Frango e Legumes Caseiro
Uma receita caseira e saborosa que combina carne moída, frango, legumes frescos e arroz, perfeita para um almoço ou jantar completo e nutritivo.
Dificuldade
Média
Preparo
20 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 2 xícaras de arroz branco fresco
- 2 coxas de frango (sem pele e desossadas, em cubos)
- 2 batatas médias, picadas em cubos
- 2 cenouras médias, picadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e refogue, mexendo sempre, até dourar. Tempere com sal e pimenta do reino.
- 2Adicione o frango em cubos à panela e cozinhe até dourar levemente.
- 3Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e transparentes.
- 4Adicione as batatas e as cenouras picadas e refogue por alguns minutos.
- 5Adicione o arroz e misture bem. Cubra com água (aproximadamente 4 xícaras), tempere com sal a gosto e deixe ferver.
- 6Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até o arroz e os legumes estarem macios e a água ser absorvida.
- 7Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde picado e misture delicadamente.
- 8Sirva quente e aproveite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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