Arroz Carreteiro Delicioso com Calabresa e Bacon: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, coloque o bacon em cubos e frite em fogo médio até dourar e liberar a gordura. Retire o bacon e reserve.
2. 2
   Na mesma panela, adicione a calabresa em cubos e frite até dourar. Retire e reserve.
3. 3
   Adicione o óleo na panela e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
4. 4
   Acrescente o alho e refogue por mais um minuto, até perfumar.
5. 5
   Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar um pouco.
6. 6
   Adicione o arroz, o feijão cozido, sal e pimenta do reino a gosto. Refogue por alguns minutos.
7. 7
   Adicione água fervente suficiente para cobrir o arroz e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, até o arroz ficar macio e a água secar.
8. 8
   Enquanto o arroz cozinha, frite os ovos em uma frigideira separada, como ovos fritos.
9. 9
   No final do cozimento do arroz, misture o bacon e a calabresa reservados.
10. 10
    Sirva o arroz carreteiro com os ovos fritos por cima e finalize com cheiro verde picado.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.