Arroz com Calabresa, Carne e Ovo: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a calabresa picada e frite até dourar.
2. 2
   Acrescente a carne em cubos e refogue até selar e dourar levemente.
3. 3
   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e translúcidos.
4. 4
   Junte o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, até que ele comece a soltar o suco.
5. 5
   Adicione o arroz, misture bem e refogue por 2 minutos.
6. 6
   Adicione água quente o suficiente para cobrir o arroz. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, até que o arroz esteja quase seco.
8. 8
   Faça 2 buracos no arroz, quebre um ovo em cada buraco. Tampe a panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que os ovos estejam cozidos no ponto desejado.
9. 9
   Retire do fogo, adicione cheiro verde picado a gosto e misture delicadamente.
10. 10
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.