Arroz com Costela, Calabresa e Mortadela: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Cozinhe a costela: Em uma panela de pressão, coloque a costela, cubra com água, adicione sal e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão. Desfie a carne e reserve o caldo do cozimento.
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   Prepare o arroz: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a calabresa e frite um pouco.
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   Adicione os demais ingredientes: Coloque o arroz, o molho de tomate e o caldo da costela (se necessário, adicione mais água). Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Cozinhe o arroz: Cozinhe o arroz em fogo médio até secar a água e o arroz estiver cozido.
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   Finalize o prato: Adicione a costela desfiada e a mortadela ao arroz, misturando bem. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado.
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   Sirva quente: Sirva o arroz com costela, calabresa e mortadela ainda quente, acompanhado do que você mais gostar!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.