Arroz com Feijão Preto, Ovos e Toque de Limão: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Comece cozinhando o arroz: em uma panela, adicione o arroz, a água e o sal. Leve ao fogo alto até ferver. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que a água seja absorvida.
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   Enquanto o arroz cozinha, prepare o feijão: em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue o alho picado até dourar.
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   Adicione o feijão preto cozido ao alho e misture bem. Cozinhe por alguns minutos para aquecer.
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   Prepare os ovos: em outra frigideira, frite os ovos no ponto desejado (gema mole ou dura).
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   Montagem do prato: coloque o arroz cozido em um prato. Adicione o feijão preto por cima e finalize com os ovos fritos.
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   Finalize: regue com o suco de limão, salpique salsinha picada e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.