Arroz Cremoso com Linguiça Seca e Açafrão: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a linguiça seca até dourar. Retire a linguiça e reserve.
2. 2
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
4. 4
   Adicione o caldo de legumes quente, o açafrão, o sal e a pimenta. Misture bem.
5. 5
   Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar cozido e o caldo ser absorvido (cerca de 18-20 minutos para o arbóreo ou o tempo indicado na embalagem para o arroz comum). Adicione mais caldo se necessário.
6. 6
   No final do cozimento, adicione a linguiça reservada e o queijo parmesão (se usar). Misture bem.
7. 7
   Finalize com salsa picada e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.