Arroz Cremoso com Linguiça Toscana e Coração de Galinha Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a linguiça toscana picada. Reserve.
2. 2
   Na mesma panela, adicione mais um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione o coração de galinha picado e cozinhe até dourar.
4. 4
   Acrescente a batata em cubos e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Polvilhe a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
6. 6
   Adicione o arroz e refogue por mais um minuto.
7. 7
   Despeje o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por cerca de 15-20 minutos, ou até o arroz ficar cozido e o caldo reduzir.
8. 8
   Adicione a linguiça toscana reservada e o queijo mussarela ralado. Misture até o queijo derreter e o arroz ficar cremoso.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.