Arroz de Aratu com Camarão: Receita Caseira Deliciosa e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece lavando bem o arroz e reserve.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3. 3
   Acrescente o pimentão e o tomate picados, refogando por mais alguns minutos até amolecerem.
4. 4
   Adicione o aratu à panela e refogue até que ele mude de cor e fique levemente cozido. Se desejar, adicione o suco de limão e a pimenta dedo-de-moça.
5. 5
   Coloque o camarão na panela e cozinhe por alguns minutos, até que fiquem rosados.
6. 6
   Adicione o arroz à panela e refogue por mais 1 minuto, misturando bem com os outros ingredientes.
7. 7
   Despeje o caldo de peixe ou legumes na panela, adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
8. 8
   Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, até que o arroz esteja cozido e o líquido seja absorvido (cerca de 15-20 minutos).
9. 9
   Finalize com coentro fresco picado e sirva imediatamente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.