Arroz de Festa com Linguiça, Bacon e Carne Moída: Sabor Caseiro!

Modo de Preparo

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   Em uma panela grande, frite o bacon em cubos até dourar e ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.
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   Na mesma panela, adicione a linguiça defumada em rodelas e frite até dourar. Retire e reserve.
3. 3
   Adicione a carne moída na panela e refogue até perder a cor avermelhada. Tempere com sal e pimenta do reino.
4. 4
   Acrescente a cebola e o alho picados à carne moída e refogue até dourar.
5. 5
   Adicione o tomate picado e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos.
6. 6
   Adicione as batatas em cubos e refogue por cerca de 5 minutos.
7. 7
   Lave o arroz e adicione-o à panela. Refogue por alguns minutos.
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   Adicione água fervente suficiente para cobrir o arroz e as batatas, cerca de 4 xícaras. Acerte o sal.
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   Cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até o arroz ficar cozido e a água secar.
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    Adicione o bacon e a linguiça reservados ao arroz. Misture delicadamente.
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    Adicione os ovos cozidos picados e misture.
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    Finalize com cheiro verde picado a gosto.
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    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.