Arroz de Forno Cremoso com Carne, Linguiça e Queijo: Receita Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourar.
2. 2
   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar. Tempere com sal e pimenta do reino.
3. 3
   Acrescente a linguiça calabresa e o presunto, refogando por alguns minutos.
4. 4
   Junte o pimentão, o tomate e a cenoura, refogando até os legumes amaciarem.
5. 5
   Adicione o molho de tomate, as batatas cozidas picadas e misture bem.
6. 6
   Incorpore o arroz cozido ao refogado. Misture delicadamente.
7. 7
   Desligue o fogo e adicione o requeijão, misturando para incorporar e deixar o arroz mais cremoso.
8. 8
   Em um refratário, coloque metade do arroz com carne. Cubra com metade do queijo muçarela ralado.
9. 9
   Adicione o restante do arroz e finalize com o restante do queijo.
10. 10
    Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
11. 11
    Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.