Arroz e Feijão Caseiro: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

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   **Arroz:**
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   1. Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa. Isso ajuda a remover o excesso de amido e deixa o arroz mais soltinho.
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   2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
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   3. Adicione o arroz e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
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   4. Adicione a água, o sal e misture bem. Se desejar, adicione uma pitada de tempero caseiro.
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   5. Assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que a água seque e o arroz esteja macio.
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   6. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada antes de servir. Isso ajuda a finalizar o cozimento.
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   **Feijão:**
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   1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite (se usar) em fogo médio.
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    2. Refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
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    3. Adicione o feijão cozido (com o caldo) e a folha de louro (se usar).
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    4. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, para que os sabores se integrem.
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    5. Acerte o sal e adicione mais temperos a gosto, se desejar.
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    6. Sirva o arroz e o feijão juntos, e bom apetite!
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    **Dica:** Para um feijão mais saboroso, você pode adicionar bacon ou linguiça calabresa durante o refogado.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.