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Arroz, Feijão e Frango Cremoso: Um Clássico Delicioso!
Uma receita simples e saborosa para um almoço ou jantar perfeito! Combinamos o arroz soltinho, o feijão caseiro, o frango suculento com um toque cremoso de queijo e batata, tudo em um só prato. Uma explosão de sabores!
Dificuldade
Fácil
Preparo
20 minutos
Cozimento
40 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de peito de frango em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
- 2 batatas inglesas médias, cortadas em cubos
- 1 xícara de feijão cozido
- 100g de queijo mussarela ralado
- Cheiro verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo
- 1**Arroz:** Lave o arroz e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o arroz, refogue por 1 minuto e adicione a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
- 2**Frango:** Tempere o frango com sal, pimenta do reino e páprica defumada (se usar). Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e sele o frango até dourar. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias.
- 3**Feijão:** Aqueça o feijão cozido em uma panela separada.
- 4**Montagem:** Em um refratário, coloque uma camada de arroz, seguida do feijão, do frango com as batatas e finalize com o queijo mussarela ralado. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por alguns minutos, apenas para o queijo derreter.
- 5**Finalização:** Retire do forno, salpique com cheiro verde picado e sirva quente. Bom apetite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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