Arroz Soltinho e Delicioso: Receita Simples e Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. 2
   Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, apenas para perfumar (cuidado para não queimar!).
3. 3
   Coloque o arroz na panela e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.
4. 4
   Adicione a água e o sal. Misture.
5. 5
   Aumente o fogo até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por 15-20 minutos, ou até a água secar.
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   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos (isso ajuda a soltar o arroz).
7. 7
   Solte o arroz com um garfo e sirva em seguida.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.