Batata com Linguiça e Molho de Tomate: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Descasque e corte as batatas em cubos médios. Reserve.
2. 2
   Retire a pele da linguiça e corte-a em rodelas. Reserve.
3. 3
   Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
4. 4
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. 5
   Adicione a linguiça e frite-a até dourar levemente.
6. 6
   Acrescente as batatas e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
7. 7
   Adicione o molho de tomate, sal, pimenta do reino e misture bem.
8. 8
   Se necessário, adicione um pouco de água para cobrir as batatas.
9. 9
   Cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, por cerca de 20-25 minutos, ou até as batatas ficarem macias e o molho encorpar.
10. 10
    Finalize com cheiro verde picado, se desejar.
11. 11
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.