Bife à Parmegiana Cremoso com Arroz e Batata: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece temperando os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Em três pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos (temperados com sal e pimenta) e a farinha de rosca.
3. 3
   Passe cada bife na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que estejam bem empanados.
4. 4
   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite os bifes empanados até dourarem dos dois lados. Reserve.
5. 5
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. 6
   Em um refratário untado com manteiga, coloque uma camada de molho de tomate, os bifes empanados, o restante do molho de tomate e, por cima, o creme de leite e a mussarela ralada.
7. 7
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
8. 8
   Enquanto isso, doure as batatas cozidas em uma frigideira com um pouco de manteiga.
9. 9
   Sirva o bife à parmegiana com arroz branco e as batatas douradas. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.