Bife com Arroz e Feijão: Receita Rápida e Saborosa (30 Minutos)

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando o arroz: em uma panela, aqueça um fio de azeite, refogue o alho picado. Adicione o arroz, refogue um pouco e adicione água fervente (o dobro da quantidade de arroz), sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
2. 2
   Enquanto o arroz cozinha, tempere o bife com sal e pimenta do reino. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e sele o bife dos dois lados, até atingir o ponto desejado.
3. 3
   Prepare o feijão: se o feijão já estiver cozido, basta aquecê-lo em uma panela. Se precisar, adicione um pouco de água e tempere com sal.
4. 4
   Corte o tomate em rodelas e misture com a cebolinha e salsinha picadas. Tempere com um fio de azeite e sal.
5. 5
   Sirva o bife acompanhado de arroz, feijão e a salada de tomate. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.