Biscoitos Crocantes de Semente de Abóbora e Aveia: Um Tesouro de Sabor!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture as sementes de abóbora, o farelo de aveia, a farinha, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a canela (se estiver usando) e o sal.
3. 3
   Adicione o ovo e o óleo à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. 5
   Amasse levemente cada bolinha com a palma da mão para achatar os biscoitos.
6. 6
   Leve ao forno por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.