Deliciosos Bolinhos de Milho Fofinhos

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela média, misture a farinha de milho e o sal.
2. 2
   Adicione os ovos e misture bem.
3. 3
   Aos poucos, adicione a água morna, misturando até obter uma massa homogênea e levemente espessa.
4. 4
   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando você colocar um pedacinho de massa e ele começar a borbulhar.
5. 5
   Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente, sem amontoar. Frite os bolinhos por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
6. 6
   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. 7
   Sirva os bolinhos quentes. Eles são deliciosos puros, com mel, geleia ou acompanhados de queijo coalho.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.