Bolo Mágico de Milho com Nescau e Café: Receita Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
3. 3
   No liquidificador, bata os ovos, o leite de caixa, o óleo e o açúcar.
4. 4
   Adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o milho, o Nescau e o café solúvel. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. 5
   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6
   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7
   Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
8. 8
   Enquanto o bolo assa, prepare o creme: hidrate a gelatina na água fria.
9. 9
   No fogo baixo, misture as gemas, o açúcar e o creme de leite até engrossar ligeiramente.
10. 10
    Adicione a gelatina hidratada e misture bem.
11. 11
    Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
12. 12
    Cubra o bolo com o creme e decore a gosto (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.